源于清朝嘉庆年间的喜捷砂仁糕

发布日期:2019-05-21

喜捷砂仁糕生产源于清朝嘉庆年间一位黄姓糕点师傅的手艺真传。糕点色泽油润、片薄丝细、香甜纯正、绵软可口。喜捷镇建成区数十家商铺都掌握砂仁糕制作精髓,自产自销,形成喜捷一大特色。


砂仁糕


砂仁糕精选上等糯米、白糖、蜂蜜、猪油、麻油、花油、砂仁等,经过拌料、蒸笼、切丝程序制作而成。砂仁糕的包装有简装和精装两种,简装用印有品名和产地的食品袋包装,便于近期食用;精装是用透明的塑料纸包好,外套印制精美的纸盒,便于顾客保管存放和携带远行。


砂仁糕的保质期,热天为一个星期,冬天为半个月左右。


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